你怎么做的淀粉，红薯粉淀粉怎么做好吃

生活中可以买到速溶片栗粉，可以直接加水吃，而且味道很好，那一些朋友想知道片栗粉是怎么做出来的。片栗粉的制作方法其实是将片栗粉汁炸开后，过滤，使收集的液体在阴凉处沉淀2小时，底部白色的是片栗粉。

1、首先购买新鲜莲藕，新鲜莲藕的质量决定莲藕粉的质量。你最好带点土。因为这是最新鲜的，市面上的清洗一般都挖了很长时间。

2、清洗莲藕土，去除两端黑色结，清洗干净后去除结，注意泥水不要进入莲藕中。

3、莲藕切成薄片，方便个人家庭使用榨汁机粉碎

4、用榨汁机把薄莲藕做成莲藕泥。切片后注意不要清洗，直接放入榨汁机搅拌细，防止淀粉流失；

5、加水搅拌，倒入纱布过滤。然后将莲藕渣放入清水中搅拌，放入纱布中再次过滤，即可得到富含淀粉的悬浮液。

6、过滤淀粉的莲藕渣已经没有多少营养价值，自己处理。

7、将富含淀粉的悬浮液在阴凉处沉淀2小时，底部白色的是片栗粉，慢慢倾倒上层清水。

8、将底部的片栗粉放入铁质容器中，在阳光下晒伤，晒伤过程中适当搅拌，防止晒伤。

9、干制得可长期贮存的纯度高的片栗粉。

吃片栗粉有什么好处。

1.清热凉血：具有莲藕生用性寒、清热凉血作用，可用于治疗热性病症，莲藕味甘多液，对热病口渴、出血、咯血、下血者特别有益；

2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有粘液蛋白和膳食纤维，与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其排出粪便，从而减少脂质的吸收。莲藕散发着独特的清香，还含有丹宁质，有一定的健脾止泻作用，有助于增进食欲、促进消化、开胃健中、胃纳不良、食欲不振者恢复健康

3.益血生肌：莲藕营养价值高，铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素及淀粉含量丰富，有明显的补益气血，有增强人体免疫力的作用。所以中医称之为“主补中养神，益气”。

4.止血散郁：莲藕含有大量丹宁酸，有血管收缩作用，可用于止血。藕还能冷血、散血，中医认为不留瘀血止血，是热病血症食疗佳品。