中烧和深烧咖啡有什么区别，可可和咖啡有什么区别

咖啡也成为很多人选择的饮料。咖啡含有大量的特殊物质，可以提高一个人的精神，预防瞌睡问题的发生。特别是通宵工作时，咖啡是必不可少的饮料。只是咖啡的类型也多种多样，其中从烘焙这一方面来看有中等烘焙和深度烘焙的咖啡，这两种咖啡有什么不同

中焙的豆子适合用手流动，用法压壶、虹吸壶、滴滤咖啡机提取

深煎的豆子，适用于摩卡壶，浓咖啡机，爱乐压提取。

烤豆子的时间会影响外观和味道。最简单的判断方法是烤豆时间越长，酸味越淡，咖啡因含量也越少。下面的八斗麦咖啡简单列出了不同烘焙时间产生的咖啡风味，供大家参考。

极浅烘焙（light roast）：有青草浓郁的味道，缺乏香味，很少能品尝到。

浅烘焙（cinnamon roast）：酸度高，略带香味，常加入美式咖啡。

中焙（medium roast）：有酸味和苦味，香味适中，保留咖啡豆的原始风味，经常制作美式咖啡或混合咖啡。

中深烘焙（high roast）：口感层次丰富，酸苦平衡，略带甜味，香味风味佳。

城市烘焙（city roast）：比中深烘焙酸度低，完美表现咖啡风味，标准烘焙程度，最受大众欢迎。

深焙（full city roast）：苦味强于酸味，仙味回甘，香气浓郁，多用于冰咖啡或黑咖啡。

法式烘烤（French roast）：苦味浓，味重，无酸味，有烟熏香味。

重焙（Italian roast）：豆表面有油光，苦味强烈，有焦味，主要用于制作义式浓缩咖啡。